Este curso no exime a los establecimientos de tener el plan de capacitación continuo y permanente para el personal manipulador de alimentos. La capacitación es realizada por la autoridad sanitaria competente. De acuerdo al Art. 12 Res 2674 de 2013.
Lecciones |
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Introducción y Marco Legal y Capitulo 1 |
Capitulo 2 |
Capitulo 3 |
Capitulo 4 |
Capitulo 5 |
Capitulo 6 |
Capitulo 7 |
Capitulo 8 |